大米淘洗干净下锅,准备海鲜
鱿鱼洗净,用料酒码一码焯水
虾去虾线虾枪
螃蟹洗净宰小块和鱿鱼一起下锅加姜片爆一爆
粥稠米软烂下锅,依次放海鲜:螃蟹—鱿鱼—虾 5分钟后调味加盐和葱花或者香菜起锅
大米可以洗净放到冰箱里冻半个小时,更容易软烂