【糖醋小鸡块】让你舔手指的做法

作者： 涵妈周末小厨

翻开冰箱突然看到上周买的小鸡块还剩一半，单纯炸了也不够家里小兔崽子吃的，举一反三，来弄道糖醋小鸡块吧，拼拼凑凑也能是一道菜(✪▽✪) 生活就是这样，有时候不一定要刻意去做什么，买什么，食材随取自来做出的美味也是很赞的。

用料

• 小鸡块 200克
• 玉米 小半根
• 萝卜 小半根
• 黄瓜 小半根
• 淀粉 适量
• 白糖 2勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 2克
• 白醋 1勺

【糖醋小鸡块】让你舔手指的做法的做法步骤

步骤 1

油锅稍热，将半成品小鸡块加入油锅中，因为是冰冻品，要小火慢炸，不然容易外糊内未熟

步骤 2

炸到金黄色即可捞起出锅

步骤 3

将炸好的小鸡块放置一边

步骤 4

将准备好的玉米掰成粒，萝卜和黄瓜各切丁，丁的大小依自家娃大小而定

步骤 5

准备酱汁调料：糖和醋的比例是2：1，永恒比例没毛病，根据量的大小调整，比例没错就完胜 番茄酱是2勺，喜酸可以再加1勺

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步骤 6

步骤 6

另起锅加入些许油，把萝卜丁，黄瓜丁，玉米粒加入其中翻炒

步骤 7

锅中加入半碗水，继续煮

步骤 8

然后加入2勺白糖和1勺醋

步骤 9

加入2勺番茄酱

步骤 10

加入适量的盐约2克

步骤 11

加入适量生抽调色

步骤 12

煮熟后，加入调好的水淀粉（水加淀粉，水可以多些，不会太稠）

步骤 13

一会就变稠了

步骤 14

然后倒入炸好的小鸡块，翻拌均匀

步骤 15

如图翻拌均匀就可以出锅了

步骤 16

哇哇哇，垂涎欲滴的感觉有没有，我家涵宝最爱的就是这种酸甜酸甜的菜了 用爱烹饪，用心分享，我是涵妈

【糖醋小鸡块】让你舔手指的做法的小贴士

1.糖醋酱汁的比例，糖和醋2：1 2.调和勾芡的水淀粉时不要吝啬水，可以加多点，这样出来的酱汁不会稠到就剩面坨了

菜谱创建时间：2021-05-07 13:02:12