牛肉羹

作者： 小黄日记

以前在家我老爸经常煮这个牛肉羹 长大之后因为工作原因很少回家 就让我老爸教我煮牛肉羹 好吃是好吃 就是少了爸爸的味道😭

用料

• 牛肉 500克
• 木薯淀粉 3勺
• 红薯淀粉 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白萝卜 1个
• 姜 5片
• 葱 5根
• 香菜 3根

牛肉羹的做法步骤

步骤 1

把萝卜去皮切小块

步骤 2

姜切片或切条 葱白切小段 锅中油烧热放入爆香（如果牛肉有肥的 可以切下来榨油很香）

步骤 3

爆香之后加入萝卜翻炒

步骤 4

加盐

步骤 5

加两小盖子生抽

步骤 6

翻炒至变色

步骤 7

加入热水烧开后转中火炖20-30分钟左右 把萝卜煮熟

步骤 8

炖萝卜的时候把牛肉切成薄片

步骤 9

加入木薯淀粉和红薯淀粉 加一点点盐和生抽 抓拌均匀

步骤 10

像这样 抓匀后放至一会

步骤 11

萝卜炖好后 腌制的牛肉加少许油拌匀

步骤 12

一块一块放入汤里

步骤 13

煮3-5分钟即可

步骤 14

加入葱 香菜

步骤 15

加入胡椒粉 就好啦

步骤 16

真的是太好吃啦啦啦～～～

步骤 17

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菜谱创建时间：2021-05-07 11:55:41