辣炒花蛤

作者： 和春派

用料

• 花蛤 1斤
• 蒜 5瓣
• 小葱 2根
• 剁椒酱 1勺
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 米酒 2勺
• 热水 5勺

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

蒜切成蒜粒，小葱切段 油热后加入蒜粒和小葱炒出香味 倒入一勺剁椒酱翻炒均匀

步骤 2

洗净沥干的花蛤放入锅中翻炒均匀

步骤 3

将烧开的热水加入盖上锅盖 观察花蛤开口的情况，略开口后揭开锅盖翻炒 加入盐、生抽、老抽和米酒翻炒至全部开口 放入剩下的葱段点缀即可出锅

菜谱创建时间：2021-05-07 09:24:39