先把排骨炒个水,准备一个砂锅,把排骨、猪肚(猪肚我一般都买两个洗好切好放冰箱冷冻,吃的时候拿一点出来)放进去,放蒜子(家里有大蒜面我就放大蒜苗了)、生姜放里面~
放一勺半的盐,把水加满~
开大火煮开,如果有浮沫的撇去浮沫,转小火煮45分钟,再放豌豆,煮十分钟即可~ 豌豆不能放早了哈,不然煮老了不好吃~
盛起来如果喜欢香葱撒一点,美味极了,家里小盆友超喜欢吃~