食材就是这么简单。
洋葱切丝，放纯净水里，加白醋和盐，用筷子翻拌一下。
用漏勺捞出沥干。
香菜洗净切段，和沥干的洋葱一起倒入容器，先加麻油，翻拌均匀，先加油可以锁住洋葱的水分。
再加生抽、醋、糖、盐翻拌均匀。佐料随意按自家喜欢口味就好。