炸豆腐土豆酱

作者： 原始人食谱

这个酱的灵魂是中午外卖点的锅巴土豆和豆腐！这个土豆吃起来很干。但是做酱的话既保留了土豆的孜然烧烤味。又保留了土豆的软糯！豆腐做酱入口即化。还有回甘！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 大酱 4勺
• 矿泉水 半瓶
• 小葱 2根
• 酱油 2勺
• 耗油 2勺
• 豆腐 半块

炸豆腐土豆酱的做法步骤

步骤 1

锅里喷油。炒鸡蛋

步骤 2

把葱花扔进去。炒香

步骤 3

把宝泉岭大酱挤进锅里。炒香

步骤 4

然后放半碗矿泉水。放入切好的豆腐块

步骤 5

放入中午剩的熟土豆块（配图就是我点的那个土豆）

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步骤 6

步骤 6

放两勺耗油，两勺生抽。即可装盘

步骤 7

煮面

步骤 8

切点黄瓜。煮个粗手擀面！ 齐活儿！

菜谱创建时间：2021-05-06 20:19:33