香辣鸡翅中

作者： 黄也萌

这放在晚上弄真不好拍照😂

用料

• 鸡翅中 1包，多少个没数
• 洋葱 半个
• 蒜 6-7瓣
• 姜 4-5片
• 葱白 斜切几片就好了
• 花椒 一小把
• 干辣椒 一大把
• 小米辣 适量（喜欢吃辣就多放点）
• 调味料
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 糖 一点点
• 干锅酱 一小勺
• 火锅底料 1/5就好
• 料酒 适量

香辣鸡翅中的做法步骤

步骤 1

两面划两刀

步骤 2

加盐、鸡精、料酒腌制十分钟左右

步骤 3

下锅煎至两面金黄备用

步骤 4

配料准备好

步骤 5

锅内倒油把干锅酱、火锅底料下锅炒化，加配料进去炒香

展开全部

步骤 6

步骤 6

下鸡翅中，炒一会

步骤 7

加水没过鸡翅中，烧开后调味加盐（先尝味道再决定要不要加盐）、鸡精、生抽小火煮到收汁

步骤 8

收到一半的样子

步骤 9

收到差不多的时候加洋葱、一点点糖炒一会，继续收汁

步骤 10

成品

香辣鸡翅中的小贴士

火锅底料和干锅酱会咸，腌制也有加盐，所以在调味的时候一定要注意下，不要下手太重，会太咸了

菜谱创建时间：2021-05-06 19:15:14