卤味

作者： 厨娘的新煮意

对卤味最大的记忆是儿时的夏天才能拥有的美味！

用料

• 葱 根
• 盐 克
• 料酒 勺
• 鸡翅 个
• 鸡爪 只
• 姜 片
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 鸡蛋 个
• 日食记卤料 一包

卤味的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗净，荤菜放料酒葱姜蒜掉水再洗干净！

步骤 2

卤料包放入凉水中煮开放入荤菜煮15分钟，再放入素菜煮5分钟！浸泡一夜。 可根据个人口味适当添加生抽、老抽、花椒、桂皮、香叶…

菜谱创建时间：2021-05-06 17:28:00