自制美味罐头鲫鱼

作者： 幸运星3281222

全家人都喜欢鲫鱼的鲜甜，无奈鲫鱼刺太多，经常想吃却不敢买。后来因为小孩喜欢吃罐头鱼，但外面买的罐头鱼添加了防腐剂，所以就自己动手做，没想到很成功。

用料

• 小鲫鱼 2斤
• 蚝油、生抽、黄豆酱、阳江豆豉 各一勺

自制美味罐头鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼洗净用油煎至两面金黄。

步骤 2

所有配料用少量清水调匀。

步骤 3

将鲫鱼错位摆入电压力锅中，倒入拌匀的调料腌制半小时左右，用硅胶铲将鱼翻个，使每一条都裹上调料，按下煮粥键压至鱼的骨头酥软。

步骤 4

压制好后晾凉放入保鲜盒，吃的时候可直接食用也可用微波炉加热。

菜谱创建时间：2021-05-06 16:25:30