10分钟搞定的大菜:豉油鸡翅

作者： 蜜蜂食坊

操作非常简单，10钟就可以完成，上桌倍有面，好吃😋，鸡肉有弹性，用料简单，宝宝最爱吃的菜！同样的方法还可以做鸡爪子！

用料

• 鸡翅 6个
• 姜 2片
• 小香葱 2根
• 冰糖 5块
• 生抽 30克

10分钟搞定的大菜:豉油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清水泡1个小时以上，凉水下锅

步骤 2

水开撇出浮沫，舀出多余的水

步骤 3

加入生抽，水和生抽饿比例2:1

步骤 4

下入姜片，小葱，冰糖，锅中的汤汁不要太多，不需要完全没过鸡翅

步骤 5

小火10分钟，中间鸡翅翻个面，10分钟到关火，鸡翅上色不匀，可以淋汤汁到鸡翅上

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步骤 6

步骤 6

汤汁放凉就可以吃了，一次可以多做点，泡在汤汁中更入味！

10分钟搞定的大菜:豉油鸡翅的小贴士

鸡翅做之前用凉水多泡泡，血水基本都泡出去了，很干净，最少泡1个小时 10分钟左右刚刚好，超过10分钟，凉了鸡翅会有一点点粘 同样的方法做鸡爪子也非常好！

菜谱创建时间：2021-05-06 15:26:08