肉末酱茄子

作者： 春暖花开O-

用料

• 茄子 1个
• 尖椒 1个
• 肉末 适量
• 生抽，耗油 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 盐，味精，鸡精，糖，淀粉 少许
• 葱，蒜末 少许

肉末酱茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子，尖椒洗净切细条备用

步骤 2

锅中放油五成热放入茄子炸出水分出锅前放尖椒随后捞出控干，放到盘子中

步骤 3

锅里留底油放入葱，蒜末再放入提前剁好的肉末翻炒，放入适量的盐，鸡精，耗油，生抽，多放一点一品鲜酱油翻炒

步骤 4

然后在加入一些温水，放入糖，味精，大火烧开少放点水淀粉，浇到茄子上

步骤 5

美味的肉末茄子就做好了

菜谱创建时间：2021-05-06 12:15:48