韩式辣白菜（泡菜）五花肉🥩

作者： 向你扔了一坨放心肉

没有啥背后故事 就是馋的 还有就是辣白菜买多了吃不完…多浪费啊 泡菜品牌附图在最后了😁

用料

• 五花肉 一碗
• 辣白菜 一大勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 蒜 3-4瓣
• 糖 克
• 盐 适量

韩式辣白菜（泡菜）五花肉🥩的做法步骤

步骤 1

备料: 五花肉洗净切片，葱姜洗净切片和切葱花

步骤 2

猪肉先腌制十分钟以上: 先加入料酒一勺去腥，还有一些泡菜汁，如果泡菜里实在无汁，拿些泡菜一起搅拌……

步骤 3

我就是汁不够，菜来凑【等十分钟吧】

步骤 4

起锅放油，不用很多，因为等会煎五花肉会出油。

步骤 5

油温八成热 蒜和葱下去中小火爆香，这时候准备一下猪肉片，把泡菜和猪肉大致分开。

步骤 6

出香味后，倒入猪肉片油里煸一下。 【注意:泡菜和泡菜汁不用倒进去……不然就会得到煮猪肉片】

步骤 7

煸炒至金黄色加入0.5勺盐，翻炒。 再倒入一碗泡菜和前面多的泡菜汁【毕竟不能浪费…】 然后加入两小勺糖，可以吊鲜味并且可以综合一点泡菜腌制久的酸……【光顾着炒忘拍图了】

步骤 8

翻炒之后盛出

步骤 9

要不是怕胖……我还能干一碗……

步骤 10

我买的这个泡菜，注意: 泡菜在不同的腌制时间长度上会体现不同的口味。 有卖小包的，可以先试试

韩式辣白菜（泡菜）五花肉🥩的小贴士

我买的泡菜是清净园的宗家府的切件泡菜…

菜谱创建时间：2021-05-06 03:28:27