用APP打开

小餐包

133人浏览 8人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 苹平平啊
微博柑之贻的方子,在此记录一下

用料

小餐包的做法步骤

步骤 1

一次发酵后等分9份约47g每个,滚圆松弛15分,再次滚圆,摆放烤盘,二次发酵30分左右去,筛粉割口,放入黄油条,190度17分钟左右

步骤 2

快手简单 割口要长一点3mm左右,黄油要充分软化

步骤 3

冷藏发酵一夜,第二天回温半小时直接分割滚圆醒发二发。

菜谱创建时间:2021-05-05 21:38:44
打开App收藏