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家常酱肉包

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作者: Ta称小厨娘
总觉得爸爸做的酱肉包特别好吃,这次我来试试。 这次我还放了点全麦粉

用料

家常酱肉包的做法步骤

步骤 1

1.把酵母用温水化开倒入面粉中 2.再把糖用温水化开倒入面粉中,用筷子调成絮状,然后揉面。

步骤 2

做到“三光”即可。(面光、手光、盆光) 这个三光在我小时候就听大人说过。

步骤 3

1.洗干净香菇,去蒂。 2.粉条提前一天泡,第二天煮软控开,我控的太久成了一个饼状,不过这样比较好切。

步骤 4

1.肉馅用料酒、生抽腌好,放一点胡椒粉 2.起锅烧油,把肉馅放入锅中,翻炒,炒出油,放入两勺甜面酱和一勺黄豆酱继续翻炒

步骤 5

切一小块熟五花肉继续翻炒 然后依次放入香菇丁(忘拍照了)

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步骤 6
步骤 6

放入姜末

步骤 7

粉条控干竟然成了一个饼,不过这样切容易切成小段 切粉条放入

步骤 8

最后包的时候再放葱搅拌 咸淡程度自己把握

步骤 9

开包,包完了放至锅中再醒发20分钟

步骤 10

大火上气后转中火10分钟关火 静止2分钟再掀盖子

步骤 11

因为放了点全麦所以看起来不是那么白,但是都发起来了我还比较开心。

步骤 12

咬一口好吃😋

家常酱肉包的小贴士

因为甜面酱黄豆酱都是咸的,所以再放不放盐自己依据自己口味决定。

菜谱创建时间:2021-05-05 20:58:35
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