艾草焯水过凉水两遍，挤干水分，切碎或放入破壁机打碎（加入适量的水打成糊状)。我打的不碎颜色不够均匀。
澄粉用热水搅成絮状待温度降下来揉成团（看状态酌情加减水量） 糯米粉中加入打好的艾草糊（看状态），加入澄粉团和食用油揉成湿润光滑的面团，分成十份，按扁包馅团圆。 （豆沙馅是自己做的。经常做面包、蛋糕、饼干……吃的糖早超标了，所以能自己动手加工的我绝不去买。只为了减少糖的摄入量）
热水上锅15分钟
关火等3-5分钟出蒸笼香味扑鼻，颜色比生胚深了好多。