日常烘焙--牛奶吐司面包

作者： 佟小鹤

我之前有一个牛奶吐司的方子，被太多小伙伴们跟做，今天我把里面的黄油换成了玉米油，一次做两个，平时这个牛奶吐司是我家消耗最快的吐司之一了，嘿嘿！ 以下的用量为两个450克吐司的用量！

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 60克
• 糖 70克
• 盐 3克
• 牛奶 250克
• 玉米油 40克
• 即发干酵母 6克

日常烘焙--牛奶吐司面包的做法步骤

步骤 1

先把牛奶，鸡蛋，糖，盐，玉米油放在面包机的桶里（糖和盐要分开两边放）

步骤 2

然后放上面粉，均匀的撒上酵母

步骤 3

放入面包机开始揉面和发酵程序

步骤 4

面团揉至好，会发酵至两倍大小状态

步骤 5

取出面团分成四等份

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步骤 6

步骤 6

取一个面团，擀成长条排气

步骤 7

然后卷起来底部收口捏紧

步骤 8

把四个面团分别放入吐司盒中

步骤 9

盖子半盖住，放一杯热水，放入烤箱中启动发酵程序35度发酵一个小时

步骤 10

发酵好的面团基本9分满，盖上盖子再发酵10分钟，然后启动烤箱180度，烤30分钟即可！烤好的吐司要立刻脱模，放在晾网上晾凉！

菜谱创建时间：2021-05-05 12:59:16