花胶放点姜片隔水大火蒸约10分钟，蒸好放入清水放冰箱浸泡一晚充分泡发
泡发好的花胶用剪刀剪开清洗干净里面的一些脏东西，再剪小块放炖盅，红枣去核，一小块冰糖，清水没过材料，炖约1个半小时，在最后约半小时左右加入纯牛奶继续炖。时间到了就拿出来搅拌一下，放凉放入冰箱过夜，Q弹美味花胶奶冻就做好了！