鸭腿加姜片、蒸鱼豉油、料酒腌半个小时，我做的着急，可以多腌一会儿。 热锅倒油，小火煎鸭腿两面金黄。
调糖醋汁，糖和醋尝试着放，建议适应甜口的，醋稍微少放点。 在煎好的鸭腿上倒糖醋汁、生抽，加水（最好漫过鸭腿），调大火，烧开。
土豆去皮、洗净、切块。水开后加入土豆。 中小火炖至少40分钟以上。
最后汤如果多就大火收汁。中途尝一下味道，如果酸或甜就再加糖或醋调味。宝宝吃，不加盐就可以。