【酱汁炒鸡蛋】灵魂酱汁配上鸡蛋，好吃又下饭。

作者： 金娘子厨房

金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 鸡蛋 6个
• 葱 2根
• 生抽 18克
• 陈醋 18克
• 白糖 9克
• 辣椒粉 18克
• 蚝油 9克
• 淀粉 10克
• 清水 适量

【酱汁炒鸡蛋】灵魂酱汁配上鸡蛋，好吃又下饭。的做法步骤

步骤 1

1.材料：鸡蛋，葱。 调味料：生抽，陈醋，白糖，辣椒粉，蚝油，淀粉，清水。 刀具：金娘子锋钢大菜刀

步骤 2

2.盘中打入6个鸡蛋，用筷子快速打成蛋液，葱切成葱花备用。

步骤 3

3.调灵魂酱汁：碗中下入生抽18克，陈醋18克，白糖9克，辣椒粉18克，蚝油9克，淀粉10克，倒入半碗清水，搅拌均匀备用。

步骤 4

4.锅中多烧点油，油热倒入蛋液，把它炒成小块状，凝固成型后倒入灵魂酱汁，大火快速翻炒均匀出锅，撒上葱花就可以开吃啦！

步骤 5

5.这道酱汁炒鸡蛋已经制作完成啦！灵魂酱汁配上鸡蛋，好吃又下饭！

菜谱创建时间：2021-05-04 09:14:58