炸鸡翅

作者： 猪L妹

用料

• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 淀粉 勺
• 面粉 克
• 生抽 勺
• 鸡翅 个

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅腌制：蒜头，酱油，蚝油，胡椒粉，盐，糖腌制2小时

步骤 2

裹粉，面粉淀粉7:3，裹粉，过水两秒，在裹一次粉，一直按压让粉粘贴鸡翅

步骤 3

炸鸡翅，油温6成热下鸡翅，转小火，炸至金黄，5-6分钟，捞出，油温继续加热，复炸一次，使鸡翅更加香脆

菜谱创建时间：2021-05-04 00:24:46