香蕉用叉子压碎,香蕉最好选比较熟的那种
压成糊糊状
倒点奶油
倒点牛奶
加两个鸡蛋
加低粉加糖,因为我的香蕉不太好吃,不太甜,所以我加了点糖,香蕉够甜的话可以不加糖
加2克泡打粉
加点椰蓉
核桃和蔓越莓,比较大颗,核桃稍微掰小颗点
蔓越莓切小粒点,口感更好
所有材料搅拌好后,倒入小纸杯里
倒八分满,面上撒上杏仁片,南瓜子和椰蓉
烤箱预热,180度,上下火,20分钟左右
完成啦