黑芝麻馅

作者： 月秋Happiness

黑芝麻馅最好现做现用，非常香。不建议一次性做太多冷冻保存，香味会流失，味道与刚做出来的相差太多

用料

• 熟黑芝麻 150克
• 生花生米 300克（烤熟去皮后大概240克）
• 玉米淀粉 35克
• 白砂糖 115克

黑芝麻馅的做法步骤

步骤 1

生花生米放入烤盘，上下火180度烤10分钟

步骤 2

花生米冷却后去皮

步骤 3

去过皮的花生米倒入破壁机，3档打碎

步骤 4

破壁机里倒入黑芝麻和玉米淀粉，加水至刚没过花生米和黑芝麻

步骤 5

先低速然后高速将花生和黑芝麻打成泥

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步骤 6

步骤 6

倒入不粘锅中，中小火翻炒至报团出油，然后加入白砂糖，继续炒至抱团出油

步骤 7

黑芝麻和花生本身油分较重，炒好后会出油。 炒好的馅料趁热装入保鲜袋，排出保鲜袋里的空气，扎好口，放置冷却后再使用

菜谱创建时间：2021-05-03 13:47:43