香椿洗净，用开水焯到红色褪去即可捞出。用凉水冲一下切碎。
鸡蛋中放入切好的香椿和调料搅匀。
煎熟，完成！
本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。