鸡胸解冻,切小块清洗沥干备用。
提前三十分钟,放入调料腌制鸡胸肉。🉑可放冰箱过夜。 懒人可以跳过腌制步骤,将调料和小块鸡胸搅拌均匀,直接入锅煎炒。
热锅,油壶3-5喷,鸡胸肉下锅。
芦笋煎鸡胸 生抽 海盐 椒盐 白胡椒 百里香
芦笋玉米炒鸡胸 料酒 海盐 椒盐 白胡椒 迷迭香
罗勒叶煎鸡胸 海盐 椒盐 柠檬汁 白胡椒 罗勒碎
小土豆煎鸡胸 料酒 海盐 白胡椒 迷迭香 熟芝麻点缀
煎鸡胸肉 料酒 海盐 黑胡椒 白胡椒 百里香
蘑菇炒鸡腿肉 生抽 海盐 黑胡椒
土豆炖鸡腿肉 可直接放蒸箱或隔水蒸 料酒 海盐 黑芝麻
1.鸡胸肉切小块,熟的快,口感更不容易柴。 2.全程不盖锅盖,时刻翻面鸡胸,用筷子戳开鸡肉,颜色从粉变白即可出锅,时间过久肉质回老。