生酮芝士蛋糕🍰

作者： Doraemon_rwfv

用料

• 奶酪🧀👇🏻
• 全蛋🥚 1个
• 蛋黄 1个
• 赤藓糖醇（代糖） 20克
• 安佳奶酪🧀 230-250克
• 香草精 几滴
• 饼底🍕👇🏻
• 黄油🧈 25克
• 杏仁粉 15克
• 椰子粉 15克
• 酸奶油👇🏻
• 淡奶油 30g
• 柠檬汁🍋 几滴

生酮芝士蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

黄油融化（我一般是隔水融化），加入椰子粉和杏仁粉搅拌均匀

步骤 2

倒入模具底部，压实！烤箱预热后，放入饼底160度烤10分钟，烤好后拿出放凉备用。

步骤 3

酸奶油：淡奶油➕几滴柠檬汁，搅拌均匀备用。

步骤 4

奶油芝士隔水融化

步骤 5

加入全蛋搅拌，加入蛋黄搅拌，再加入赤藓糖醇（代糖）、酸奶油、香草精。

步骤 6

步骤5中全部材料陆续加入后，搅拌均匀！

步骤 7

倒入烤好的饼底，烤箱预热后，160度1小时左右（我是在👇🏻用了一个烤盘加入大概1厘米高的水，不至于烤干）。

步骤 8

烤完放凉，冰箱冷藏2小时，就可以吃啦🤗

步骤 9

口感还不错哟😍

生酮芝士蛋糕🍰的小贴士

我这是6寸的小烤盘

菜谱创建时间：2021-05-02 20:22:44