蒜香龙虾尾(周末开小灶)

作者： 大肥兔很失落

b站跟up@长得像美食博主的女人学做的蒜香龙虾尾。 由于宿舍条件，我简化了一些步骤。

用料

• 龙虾尾 800g
• 干辣椒
• 姜片
• 花椒
• 蒜
• 火锅底料
• 啤酒
• 生抽
• 耗油

蒜香龙虾尾(周末开小灶)的做法步骤

步骤 1

处理龙虾尾，放入锅里加清水，加入料酒，盖上锅盖。 煮四分钟左右，煮熟捞出来，放入碗里备用。

步骤 2

锅内热油。 加入蒜末，炒出蒜香。 加入花椒，干辣椒，姜片。 放入火锅底料。 炒出香味。

步骤 3

加入龙虾尾，爆炒。

步骤 4

调味：两勺生抽，一勺耗油 翻炒出香味

步骤 5

倒入啤酒，焖煮十分钟。收汁

菜谱创建时间：2021-05-02 19:56:40