香酥鸡肉饼（手抓饼版）

作者： 桃子和昕昕

这些用料差不多做3～4个

用料

• 手抓饼 3张
• 鸡腿肉or鸡胸肉 2块
• 香菇 4朵
• 洋葱 半个
• 白芝麻 适量
• 腌料
• 盐 半勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 白胡椒粉 适量

香酥鸡肉饼（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉或者鸡胸肉洗净切小丁，放入半勺盐，一勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油，撒入适量白胡椒粉和黑胡椒碎，拌匀，腌制10分钟

步骤 2

香菇和洋葱洗净切小丁备用（家里今日没有洋葱，所以没放）

步骤 3

锅内倒油，放入鸡丁翻炒，然后再放入香菇丁和洋葱丁，（根据自己口味可再放入少许盐或不放），炒熟后盛出备用

步骤 4

手抓饼拿出化软，把刚刚炒好的肉适量的放在饼中间，然后四边包起来，双面撒上白芝麻（我忘了撒）

步骤 5

锅内倒一点油，放入包好的鸡肉饼，双面煎至金黄即可！

菜谱创建时间：2021-05-02 09:32:41