停不下来-麻辣香锅麻辣拌菜

作者： 金大侠吃吃的爱

最近看直播太多，不小心就买了不少吃的，其中就有自热自嗨锅，一直以来的习惯就是吃了再学习做，虽然对于自热美食不太放心，还是试了一把，发现，味道确实不错，虽然带了一点添加剂以及味精的味道，但是相信经过我改良一下，绝对不会有添加剂的感觉了。 那么，走起…

用料

• 鹌鹑鸡蛋 8个
• 藕 1节
• 莴苣 半根
• 娃娃菜 半颗
• 土豆 1个
• 香菇 10朵
• 笋 100克
• 十三香 1克
• 沙茶酱 25-30克
• 红油 10克
• 辣椒粉 1-2克
• 蒜粉 1克
• 姜粉 1克
• 芝麻酱 8克
• 芝麻油 8克
• 水 8克
• 酱油膏 10-15克
• 糖 2克
• 食用油 15克
• 盐（可选） 根据咸度添加

停不下来-麻辣香锅麻辣拌菜的做法步骤

步骤 1

锅里小火加热，加入食用油，然后加入除水、芝麻油、芝麻酱以外其他所有调味料炒至出香味

步骤 2

炒好的酱

步骤 3

关火，倒入提前煮熟的藕片和土豆片

步骤 4

继续加提前煮熟的其他菜

步骤 5

笋提前用盐水煮2-3分钟捞出切片

步骤 6

所有煮熟的菜入锅

步骤 7

开小火，把底部的酱料和菜拌匀煮匀，盖锅盖煮5分钟

步骤 8

加点老抽提色，介意的亲可不加

步骤 9

我又随意撒了点辣椒粉（额外份量）

步骤 10

8克芝麻酱加8克水和8克芝麻油搅拌均匀

步骤 11

关火，倒入搅拌好的芝麻酱即可，开吃😘

菜谱创建时间：2021-05-02 09:16:45