粉丝用热水烫5分钟,这五分钟可以做别的事情: 1-切葱末 2-锅里煮热水:把黑鱼片放进去滚30秒捞出 3-调汁:生抽2勺,糖1勺,香醋1勺,花椒10颗,搅拌均匀。
把黑鱼片捞出来均匀摆粉丝上,再撒上满满的葱!
热锅热油,把热油均匀淋到鱼片上的葱花上!最后浇上汁!