超下饭小土豆

作者： 小璐姐姐哦

小时候妈妈总是给我做这道下饭小土豆，妈妈做的时候还会放牛肉粒 吃面条的时候来上几根小辣椒 别提多香了 ，是妈妈同事一个朝族阿姨教做的，现在好多饭店都做了这道菜，所以小土豆不好买到了。

用料

• 小土豆 2斤
• 尖椒 5根
• 香菜 一捆
• 酱油 200ml
• 十三香 一勺
• 大料 2颗
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺

超下饭小土豆的做法步骤

步骤 1

可爱的小土豆

步骤 2

准备好食材，洗净把水凉干 要不然放油锅里很嘣的

步骤 3

倒多一点油炒小土豆，把土豆炒到皮皱皱的 ，筷子扎一下熟透了盛出。

步骤 4

小火煎尖椒，这回的尖椒有点大 ，买到小一点的不用切那就更完美了 。喜欢吃辣椒的可以多放一些。

步骤 5

尖椒煎软，每个面都要煎透哦

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步骤 6

步骤 6

煎完尖椒炸香菜， 香菜炸出香味盛出，锅里留点油撒点十三香

步骤 7

放入小土豆倒入酱油 大料 一小勺盐 一勺鸡精 酱油一定多放 不要吝啬哦 这道菜咸一点好吃 还能保存很久，一次吃多少夹出来多少，在倒水小火炖15分钟

步骤 8

当还有这些汤的时候倒入尖椒和香菜

步骤 9

小火炖10分钟 。

步骤 10

出锅 微微有一点汤汁最好 这样保存口感不会太干。

步骤 11

好吃的小土豆完成了 简单吧 比肉都香。

菜谱创建时间：2021-05-01 22:35:05