用的山西土豆粉条,煮熟待用
金针菇去根洗净,过水灼一遍 用热水把肥牛也灼一下,可以去掉沫子
一半的葱姜蒜小米椒加上家乐酸汤料包里的辣椒碎用油煸炒,再倒入酱包,加400克清水煮开,加白醋,白糖和鸡粉,根据口味可以加一点盐
把粉条金针菇放入锅内,再放肥牛,1分钟出锅 撒上另一半葱姜蒜小米椒后浇热油出香