鸡胸肉、土豆和小米椒都切成丁 鸡胸肉加1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、少许黑胡椒粉腌制15分钟
不粘锅倒入适量油,下土豆丁小火慢煎至两面金黄微焦,盛出备用
锅内再添适量油,下鸡胸肉丁中小火慢煎至两面金黄微焦,倒入土豆丁和小米椒,撒上适量白糖、孜然粉、辣椒粉、花椒粉小火翻炒均匀3分钟即可