红烧肥肠

作者： Demi^8^

用料

• 肥肠 1盒
• 蒜 52瓣
• 干辣椒 2个
• 郫县豆瓣 1勺
• 葱 半根
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 姜片 3片
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 草果 1个
• 小葱 4根
• 香芹 5根
• 小茴香 适量

红烧肥肠的做法步骤

步骤 1

先把肥肠反过来！我们面粉和食用盐加点白醋！清洗干净。里面有肥油，筋膜

步骤 2

我是洗的很干净！这个样子

步骤 3

把肠子在返回正面加食用盐，面粉，白醋清洗！

步骤 4

这个样子水干净了就好了！

步骤 5

加入调料焯水！

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步骤 6

步骤 6

炒好水用凉水清洗干净，切成小段！

步骤 7

先把水气炒干净！

步骤 8

从新起锅防，郫县豆瓣酱，蒜，姜，干辣椒，香叶，葱草果，炒香！

步骤 9

放入肥肠！

步骤 10

倒入水和啤酒！

步骤 11

水抹过肥肠！

步骤 12

防水小葱和香芹！大火开锅小火……90分钟

步骤 13

炖好后加点香菜可以直接吃……也可在在炒下！

步骤 14

葱姜蒜炝锅！

步骤 15

放入青红椒！

步骤 16

下入肥肠！爆炒！

步骤 17

出锅！

菜谱创建时间：2021-05-01 18:59:06