鸡蛋打散,均匀。放水。倒入器皿。放虾仁可以放里。
锅上汽,蒸10分钟,焖3分钟。(没有盖子可以全程保鲜膜建议还是盖上蒸出来是镜面的,没有气孔,没有也可以忽略不计不影响吃)吃时放上装饰胡萝卜或者香菜没有可以忽略。
带盖器皿。