1.把鸡中翅两面切三刀。冷水下锅，加入1勺料酒，3片姜，焯水煮出血沫。煮好捞出备用即可
2.下蒜和鸡翅煎至两面金黄。加入生抽，盐，老抽翻炒均匀
3.加入可口可乐盖过鸡翅表面，盖上锅盖中火焖三分钟翻一次面，继续焖煮至汤汁浓稠。出锅撒上葱花即可。