比肉还好吃的炸蘑菇

作者： 懒优快手菜

酥脆可口的炸蘑菇 不用再去饭店吃了 在家也能做 小长假期间 快用这道菜谱练练手吧！

用料

• 蘑菇 适量
• 面粉 两大勺
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 十三香 一勺
• 鸡蛋 一个
• 孜然粉 适量

比肉还好吃的炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕开后焯水

步骤 2

把焯好水的蘑菇挤干水份 加入一勺盐

步骤 3

一勺味精

步骤 4

一勺十三香

步骤 5

一个鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

两大勺面粉

步骤 7

搅拌均匀 让蘑菇都挂上面糊

步骤 8

开始炸蘑菇啦 判断油温合不合适 可以拿筷子试一试 旁边冒小泡的时候 就可以下蘑菇了 我爸还有一套他的理论 油烘手就可以下蘑菇 全凭感觉😂

步骤 9

炸到金黄色就可以出锅啦！

步骤 10

撒上一点孜然粉 稍微晾一下再吃 如果喜欢火大的 可以把油烧热后 复炸 此时需要快速捞出 外面的面糊酥脆可口 里面的蘑菇鲜嫩多汁 再也不用去饭店吃炸蘑菇了 趁着假期 在家里试试看吧 听说收藏这个菜谱的人都干吃不胖🤣🤣🤣🤣

菜谱创建时间：2021-04-30 22:30:03