自制番茄火锅(快手简易版锅底)

作者： 石嘉的65枚硬币

用料

• 西红柿 6个
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 葱 3根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 油 一勺
• 冰糖 1块
• 配菜 适量

自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤

步骤 1

番茄切十字口，放入沸水1分钟，去皮后切小块备用

步骤 2

热油，放入葱姜蒜爆香

步骤 3

加入番茄块熬制，不时翻炒，以免糊锅，熬出汤汁后加水继续熬制

步骤 4

加盐、冰糖、番茄酱，底汤完成

步骤 5

加入喜欢的配菜煮

步骤 6

完成！

自制番茄火锅(快手简易版锅底)的小贴士

如果是四川口味，可以试试在出锅后往里加一勺老干妈，别有风味~

菜谱创建时间：2021-04-29 21:44:54