玉米笋炒牛肉

作者： 丑丑臭

本来想炒猪肉，但是最近胖了所以还是买了牛肉。牛肉的用量没有固定的，看自己喜好。我买了一点点12块钱，还只用一半。

用料

• 玉米笋 200克
• 牛肉 150克
• 蒜蓉 适量
• 酱汁：
• 八合里沙茶酱 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 水 小半碗

玉米笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，（上图来自网络，下次我补拍） 用生粉、沙茶酱、油腌制最少30分钟。

步骤 2

调酱汁：把配方里的东西全部加在一起搅拌均匀，备用。

步骤 3

玉米笋竖着1切4，开水煮3分钟捞起。

步骤 4

锅里下油，牛肉炒一下加入酱汁炒熟捞起（不需要全熟） （我为了不用洗锅，直接把玉米笋挪一边，留一半锅加入油炒牛肉哈哈）

步骤 5

锅里下油和蒜末，玉米笋炒至熟，加入一点盐，出锅前把牛肉倒进去，捞拌熟后即可出锅。

玉米笋炒牛肉的小贴士

玉米笋焯水是为了不用炒太久。

菜谱创建时间：2021-04-29 20:43:44