排骨莲藕汤

作者： marais

排骨最好买骨头比肉多的，这样汤煮出来更浓郁颜色也更好看（奶白），我这次用的脊骨，肉比较多。

用料

• 藕 1节
• 排骨 400克
• 玉米 1根
• 姜 7片
• 料酒 2勺
• 盐 适量

排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

加料酒、姜片，排骨先焯一下

步骤 2

玉米切块

步骤 3

莲藕切块

步骤 4

焯完的排骨放进砂锅里，放入1000-1200ml的水和姜片煮1h

步骤 5

1h后加入玉米和藕块，再煮40min

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步骤 6

步骤 6

最后加入少量盐调味

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2021-04-29 19:55:49