皮蛋香菇蔬菜粥

作者： 快乐的小鱼儿妈妈

皮蛋蔬菜粥即可补充普通白米粥缺乏的蛋白质，多种又可以补充丰富的维生素，特别适宜老人和孩子食用！

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 1杯
• 香菇 5朵
• 油菜 2—3棵
• 胡萝卜 半根
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 食盐 适量
• 葱 半根

皮蛋香菇蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净

步骤 2

皮蛋2颗

步骤 3

皮蛋去皮，切成小丁

步骤 4

蔬菜切丁

步骤 5

按煮普通白米粥的方法，将大米煮至米粒开花，依次放入胡萝卜丁、香菇丁、油菜丁、葱花、皮蛋丁，开锅后2-3分钟菜熟后依个人口味加入耗油，鸡精，食盐调味

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步骤 6

步骤 6

可口的蔬菜粥即上桌了

菜谱创建时间：2021-04-29 19:01:21