莴笋切片 洗净待用
鸡心当中剪开 清洗干净
鸡心冷水下锅 水开后加入黄酒 继续中火焖煮十分钟到十五分钟左右 捞出清洗干净
莴笋和鸡心放在容器里 加入口水捞所有调料 再加上500ml的水或高汤 浸泡四十分钟左右即可食用