牛尾加葱、姜、料酒焯水去腥,撇沫。厦 门玖 新的牛尾是切好的,特别适合想节约时间的人~
西红柿切十字、烫水、切小块,喜欢清爽口感的朋友,可以切大块。
洋葱切块。
下油、花椒、姜片、小茴香、蒜头、洋葱、西红柿炒香。
再下水、牛尾、盐、生抽、冰糖、蚝油、番茄酱。切记要用原味的番茄酱。
小火慢炖两小时后,加香菜即可。