紫薯去皮，切片，蒸熟后，与40g-50g牛奶混合，用榨汁机搅拌成紫薯泥
奶油奶酪室温软化，至能用刮刀随意翻动的程度，用打蛋器搅打1分钟
奶油奶酪中， 加糖粉，打蛋器搅匀。 加入鸡蛋，搅匀。 加入剩余牛奶，搅匀。 加入玉米淀粉，搅匀。
取一半搅打好的奶油奶酪，与紫薯泥混合，搅打均匀。 6寸模具中，铺烘焙纸，倒入紫薯味儿的奶油奶酪，抹平面儿。
轻轻倒入原味奶油奶酪馅儿，抹平面儿。
烤箱220度，30-40分钟，观察到表面有焦色即可。烤好后室温冷却，入冷藏室4小时后，口感更佳。
50g糖做下来其实略甜，没那么爱吃甜的人，30g糖就足够了。