✨材料准备 花菜小半颗，鸡蛋一个，虾仁，西红柿🍅 （西红柿一定要用那种沙沙的，我用的是超市买的，叫做普罗旺斯这个品种的，稍微一炒就烂烂的） ✨步骤 花菜洗净，切小块，放进料理机打碎，倒进盘子里，盖上保鲜膜，微波炉高火🔥4分钟。 西红柿切块，鸡蛋打碎，虾仁可以先放进水里煮熟 锅内热油，加入鸡蛋翻炒，喜欢嫩的就嫩一些，老的就多煎一会，之后，倒进碗里。就着锅里的一点油，把西红柿和虾仁一起倒进去，翻炒。出汁后，把鸡蛋放进去，加生抽和少许盐，简单翻炒。出锅，盖在蒸熟的花菜上。。
搞定😂太简单了，就是中国人都会的西红柿炒鸡蛋！