鸡腿我提前去骨用盐和酱油先腌制了十分钟，方便入味，胡萝卜切成你喜欢的形状。
热锅凉油下鸡腿肉先炒个四五分熟，然后盛出备用。
锅里留底油下蒜头小米辣和胡萝卜翻炒至七成熟。
然后下之前的鸡腿肉下调味料，鸡精可加可不加，看个人口味。
成品出来啦，下饭神器。