快手菜 ｜爆炒花甲肉

作者： lucia爱做饭

爆炒花甲肉，快速搞定 好吃又下饭

用料

• 花甲肉 250克
• 青椒 1个
• 蒜头 3小只
• 葱花 2克
• 豆腐 3块
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 黄豆酱 1勺

快手菜 ｜爆炒花甲肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，花甲肉（买菜平台直接买的），需要解冻然后放一些料酒腌一下更好吃（我没有腌，只是解冻洗了一下） 切好青椒、蒜头 酱料拌在碗里，加3小勺水

步骤 2

热油下锅，炒青椒和蒜，炒香后将花甲肉倒入翻炒，翻炒出香味，大概翻个20下

步骤 3

加入一丢豆腐（或者加入自己喜欢的菜，豆腐青菜都可以，少量即可）

步骤 4

所有菜倒进去翻炒3-4下，搅拌均匀就倒入酱汁继续翻炒，菜将酱汁吸收差不多了就可以装盘了

菜谱创建时间：2021-04-27 20:15:15