红烧肥肠

作者： 小西瓜大肚子

用料

• 肥肠 克

红烧肥肠的做法步骤

步骤 1

买的焯好水的肥肠，把肥肠剪成一段一段的，然后翻转摘去里面的脂肪

步骤 2

准备好蒜头，干辣椒，姜片，葱段，八角，花椒

步骤 3

锅里入油入蒜头，姜片，八角，葱段

步骤 4

油出香时放入干辣椒和花椒

步骤 5

倒入清洗干净的肥肠炒一下去腥

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步骤 6

步骤 6

略翻炒后加入生抽老抽料酒，盖上锅盖煮一小时（我这里是一斤肠，）

步骤 7

煮软烂了就能吃了，可以加一点胡椒，这里一斤太少了加点豆腐可以做个砂锅肥肠豆腐煲

红烧肥肠的小贴士

1 买的焯好水的肥肠，把肥肠剪成一段一段的，然后翻转摘去里面的脂肪 2 准备好蒜头，干辣椒，姜片，葱段，八角，花椒 3 锅里入油入蒜头，姜片，八角，葱段 4 倒入清洗干净的肥肠炒一下去腥 5 略翻炒后加入生抽老抽料酒，盖上锅盖煮一小时（我这里是一斤肠，） 6 煮软烂了就能吃了，可以加一点胡椒，这里一斤太少了加点豆腐可以做个砂锅肥肠豆腐煲

菜谱创建时间：2021-04-27 17:46:32