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淡奶甜面团
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作者:
好稀罕呀
很久没有出甜面的教程了,这个面团很百搭,可以做餐包,吐司,小面包。打面预留冰水10g左右,根据面团状态添加。 含水量56%
用料
高筋面粉
1000克
砂糖
180克
奶粉
50克
鸡蛋
150克
牛奶
150克
淡奶油
200克
冰水
200克
黄油
120克
酵母
10克
盐巴
10克
淡奶甜面团的做法步骤
步骤 1
甜面配方。
步骤 2
没有过程,自己打面
菜谱创建时间:2021-04-27 16:28:28
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