韩式炸鸡炒年糕

作者： bob0y

正宗韩式炒年糕那味！我太激动了🙊！照着这个做不是那味你来找我！ 只需要一个小小的电煮锅！

用料

• 韩国辣酱 3勺
• 韩式炸鸡半成品 7-8块
• 韩式年糕 半袋 250g
• 白芝麻 少许
• 白砂糖 1勺
• 食用油 适量

韩式炸鸡炒年糕的做法步骤

步骤 1

1，先准备年糕，半袋年糕凉水冲净备用。

步骤 2

2，锅里水烧开，加入年糕，稍微搅拌一下，大火煮3分钟以内，（此时可准备酱料，见步骤4），待年糕浮起，用筷子能夹断时关火。

步骤 3

3，立即捞出年糕，用凉水过两遍，放入碗中用凉水泡着备用。（年糕口感重点！敲黑板！）

步骤 4

4，两勺半韩式辣酱（中辣口味），一勺番茄辣椒酱。（如果不能吃辣就多加一点番茄酱少加辣酱）

步骤 5

5，锅里倒多点油烧开，放入半成品韩式炸鸡，多翻面。炸至金黄熟透捞出摆盘。

步骤 6

6，锅里油倒出，（不用洗锅，留点底油）倒入准备好的辣酱，碗里剩余的辣酱兑半碗饮用水化一下，倒入锅中1/3水。 7，加一勺白糖，搅拌均匀，捞出5勺淋在炸鸡上。

步骤 7

8，倒入剩下的水，加少许白芝麻，煮开。捞出年糕放入锅中，中火2分钟以内收汁，盛出装盘。

步骤 8

吃了都说好😺

韩式炸鸡炒年糕的小贴士

用的调料↓ 年糕：韩国布谷奇年糕500g 辣酱：韩国好餐得太阳椒中辣 年糕煮出来用凉水过两遍是口感的重点！一定要做！

菜谱创建时间：2021-04-27 12:12:37